Кулинарный изврат, однако...

[raisadobkach]

Вареную картошку нарезать кубиками. Добавить красную фасоль в собственном соку из банки, обжаренные грибы (использовались замороженные шампиньоны из пакетика). Красный лук нарезать тонкими кольцами, ошпарить кипятком и - туда же.
Смешать в равных пропорциях небольшое количество уксуса, яблочного сока (лучше с мякотью) и оливкового масла, выжать туда же немного лимона, добавить ложку меда, растереть и перемешать.
Заправить получившимся соусом салат, специи добавить по вкусу.

Как ни странно, это можно есть.

Comments

[eregwen.livejournal.com]

А там не с рисом, как обычно, а с капустой, кукурузой и грибами. Главное - лимон. И, главное, не переложить его! :)) Кстати, капусту я взяла пекинскую.

[alla-hobbit.livejournal.com]

А пропорции какие-то какие? :)

[eregwen.livejournal.com]

Все на глаз. :)