Про еду...

... местные вареники называются перОги. Местные блинчики - налесники. Местные драники - плацки.
Порции огромные. В кафе, где мы сегодня обедали, подают порции вареников "для бабушки" (9 вареников) и "для дедушки" (11 вареников). Но девятью варениками (каждый с кулак величиной) можно убить человека.
В другом кафе в меню были страницы "для немного голодных", "для очень голодных" и "для умирающих от голода".
Местные пероги бывают множества разных видов - с мясом, капустой, грибами, творогом, шпинатом и в сочетаниях. "Пероги руские" - это вареники с картошкой и творогом.
(руские - то есть, на самом деле украинские, поскольку изначально в местной коннотации Русь - это территория современной Украины, а русины или руськие - это скорее украинцы. Но сегодня, возможно, эта тонкая разница уже забылась)
Драники тоже огромные, бывают с лососем, с гуляшом и острой подливой, с грибами.