Про еду...

[raisadobkach]

... местные вареники называются перОги. Местные блинчики - налесники. Местные драники - плацки.
Порции огромные. В кафе, где мы сегодня обедали, подают порции вареников "для бабушки" (9 вареников) и "для дедушки" (11 вареников). Но девятью варениками (каждый с кулак величиной) можно убить человека.
В другом кафе в меню были страницы "для немного голодных", "для очень голодных" и "для умирающих от голода".
Местные пероги бывают множества разных видов - с мясом, капустой, грибами, творогом, шпинатом и в сочетаниях. "Пероги руские" - это вареники с картошкой и творогом.
(руские - то есть, на самом деле украинские, поскольку изначально в местной коннотации Русь - это территория современной Украины, а русины или руськие - это скорее украинцы. Но сегодня, возможно, эта тонкая разница уже забылась)
Драники тоже огромные, бывают с лососем, с гуляшом и острой подливой, с грибами.

Comments

[audiart.livejournal.com]

О, что-то мне кажется, что вы в "Запечке" были :-)

[naiwen.livejournal.com]

угадала! :)))
вы там тоже были? "Запечек" прекрасен, но их целая сеть. Причем было прикольно, мы возвращаемся домой, только что поевшие в "Запечке" по соседству, проходим мимо другого "Запечка" и нас тетка у входа пытается зазвать, а мы отбиваемся и утверждаем, что мы вот как раз только что из другого "Запечка" и уже сыты так, что второй раз наверняка больше не хотим :)))
Все-таки у меня плебейские вкусы: я обожаю кухню этого региона (а для многих - "фи, тяжелая и жирная еда")

[audiart.livejournal.com]

А как же! :) Мы в каком-то одном были, но акция "Если осилишь 50 вареников за 15 минут, можешь не платить" запомнилась мне навсегда :-)

[naiwen.livejournal.com]

черт! вы осилили? :))

[tal-gilas.livejournal.com]

Ну вот да, нормальная крестьянская еда - сытно и много :)

[naiwen.livejournal.com]

Сытно, много и вкусно :)
а по такой погоде, как сейчас (честно говоря, я промерзаю сильнее, чем в Москве, хотя по градусам вроде бы теплее - но влажность выше и по Москве я обычно столько не болтаюсь по улице) - так еще и очень осмысленно :)