raisadobkach: (cello)
[personal profile] raisadobkach
Буду сюда потихоньку записывать о том, как мы отдыхали. Это будет бессистемно и неупорядоченно, тем более, что я, конечно, не могу и не желаю переписать сюда всю информацию, которую рассказывают экскурсоводы, и которую можно найти в разных туристических справочниках и путеводителях.

В Хорватии мы отдыхали второй раз. После первой поездки два года назад на полуостров Истрию я просто-таки влюбилась в эту страну. Теперь мы решили ехать в южную Хорватию, поближе к историческому городу Дубровнику.
Мягкий климат, чистейшее море, красивая природа, множество исторических памятников, средневековые городки, крепости и церкви, идеальная чистота и абсолютная безопасность, вкуснейшая еда и доброжелательное население - да-да, все, что написано в рекламных проспектах и на туристических сайтах, все это чистейшая правда. Есть, правда, еще кое-что, о чем обычно не пишут на туристических сайтах. Здесь на каждом шагу видишь следы недавней войны - в буйстве субтропической зелени то и дело мелькают сожженные, полуразрушенные дома, невосстановленные усадьбы и гостиницы, следы от осколков...
Местные говорят, что южная Далмация пострадала особенно сильно. Даже в нашем городке, прямо в двух шагах от фешенебельных отелей, так и стоят эти мертвые, разрушенные здания... сожженные балки, выбитые стекла - и плющ, вьющийся прямо по обнажившимся перекрытиям...
Наш городишко - Цавтат, двадцать километров от Дубровника, пять километров от аэропорта. Здесь есть все признаки типичного средневекового городка - толстые серые крепостные стены опоясывают практически всю причудливо изогнутую бухточку, из того же серого камня Доминиканский монастырь пятнадцатого века, более поздняя церковь - в стиле барокко. Цвет старой застройки сливается с цветом окружающих скал...
Среди этой древности расположены вполне современные отели - три относительно недорогих отеля стоят прямо на берегу моря, а четвертый, элитный пятизвездочный отель, почему-то загнали на вершину горы. Элитные туристы каждый день спускаются и поднимаются к морю и обратно по длинным лестницам...
Здесь растут сосны, пальмы и кипарисы. Еще - дикая черешня и кактусы. Кактусы огромные, толстые, в половину человеческого роста. Однажды, когда ехали на автобусе в Дубровник, я заметила, что с одной стороны дорога затянута сеткой и поинтересовалась, зачем это - здесь бывают горные оползни? "Нет, - ответили мне, - это не оползни. Это кактусы иногда падают на дорогу. Они такие тяжелые, что однажды один кактус раздавил крышу автомобиля. Вот после этого дорогу затянули сеткой". Цветет айва и олеандры. Олеандры повсюду, белые, розоватые, оранжевые. Говорят, что эти кусты страшно ядовиты и в старину множество знаменитых "преступлений путем отравления" совершалось именно с помощью олеандров. Еще говорят, что кусты олеандров долгоживущи и растут всю жизнь - так что по высоте растений возле какого-либо старого дома можно определить возраст... дома. Если куст - уже не куст, а деревце выше человеческого роста - значит дом старый; а сейчас новых олеандров уже не сажают.
... Вообще море бывает разных цветов. Бывает сероватое, голубоватое... Один раз я видела настоящее синее море, того глубокого темно-синего оттенка, который в разных цветовых каталогах именуется "navy". Бывает желтоватое...
Адриатическое море, во всяком случае в тех местах, где я его видела, не серое и не голубое, а изумрудно-зеленое, совершенно чистейшего оттенка безо всяких поэтических преувеличений. Дно видно на глубине нескольких метров. Для желающих туристов организуется специальный аттракцион - двухчасовое путешествие на кораблике с прозрачным стеклянным дном - через специально сделанные окошки можно наблюдать в толще изумрудной воды коралловые рифы и неспешных рыб - впрочем, не таких разноцветных и ярких, как на Красном море в Египте. В Хорватии практически нет песчаных пляжей. Скалы, камень, крупная галька - вот хорватское побережье. В туристических местах оборудованы пляжи с платформами, со специальными лесенками-сходами в воду. Настоятельно рекомендуют при входе в воду надевать специальные резиновые тапочки: встреча босой ноги с ощетинившимся морским ежом - это гарантия того, что ваша медицинская страховка не останется невостребованной. Из-за этих ежей и из-за каменистого, неудобного входа в воду мой ребенок наотрез отказывался купаться в море. В нашем отеле не было бассейна, зато в другом отеле, примерно километр ходьбы от нас по побережью, бассейн был. В турагенстве, где мы покупали путевку, нам сказали, что у нашего отеля есть договор с этим отелем, который с бассейном, и мы можем ходить туда бесплатно. Уточняю у местного представителя. Он куда-то звонит и разводит руками - оказывается, мол, договор был, но его не возобновили, и теперь в тот отель ходить нельзя... Но что такое российский турист? Будь я одна, я бы такого, конечно, делать не стала (тем более, что я-то предпочитаю море, а не бассейн), - но чего не сделаешь ради собственного ребенка? В общем, я решила сделать вид, что надпись на входе в бассейн "For hotel guests only" к нам не относится. И самое удивительное, что за те несколько дней, что мы незаконно ходили в чужой отель и в чужой бассейн, никто нас не прогнал и не остановил.:) Ведь на входе, кроме указанной таблички, нет больше никакой охраны! Благословенная страна, в которой считают, что таблички достаточно! (кстати, так везде - в магазинчиках и сувенирных лавочках половина товара выставлена на улице, продавец мирно дремлет в помещении у кассы, никакой охраны и в помине нет - можно взять и унести все, что хочешь... наверное, не уносят).
Вообще же городишко Цавтат оказался не слишком избалован благами современной туристической индустрии - никаких водных горок, аквапарков, детских аттракционов и надоедливых фотографов на пляжах. Неплохая экономия денег! Есть старенькие водные велосипеды на прокат - и, конечно, кораблики, лодки, кораблики, яхты, кораблики... И - ЕДА. Побережье утыкано ресторанчиками. Рекламные туристические проспекты сообщают, что одно из национальных блюд Хорватии - мясо ягненка, тушеное в молоке (или вареное в молоке, точно не помню). Возможно, это подают в каких-нибудь дорогих фешенебельных ресторанах, куда мы не ходили, или высоко в горах, куда мы не доезжали - потому что в прибрежных тавернах никакого мяса ягненка замечено не было. Из предположительно национальной кухни имеется местная сырокопченая домашняя ветчина - так называемый пршут (такую же штуку подают в соседних Словении и Черногории - предполагаю, что она даже не сырокопченая, а сыровяленая, среди местных мясных деликатесов довольно трудно подобрать аналог, что-то типа сырокопченого балыка, очень тонко порезанного); а также чевапчичи - мелкие обжаренные мясные колбаски из молотого мяса, напоминающие что-то вроде люля-кебаб. В остальном же прибрежная кухня предельно итальянизирована - каждая уважающая себя забегаловка предлагает 4-5 видов спагетти, 2-3 вида ризотто, 4-5 видов пиццы. Интересная штука - black risotto - действительно черное, подкрашенное чернилами каракатицы. И - рыба, рыба, рыба, рыба и морепродукты. Морепродукты, впрочем, дорогие - кроме кальмаров и мидий, более-менее доступных по цене. А вот креветки, устрицы и всякие прочие лангусты - кусаются. Но мидии... ах, какие мидии. Их подают прямо в ракушках, и нужно ложкой их оттуда выковыривать, поливая лимонным соком. Готовят очень просто, без наворотов. В основном все жарится на гриле. То есть на гриле жарится буквально все, начиная от дешевых сосисок и сарделек, и заканчивая лобстерами по 50 Евро за килограмм. Забавное блюдо - мелкая, величиной с полпальца, рыбешка обжаривается на мелкой сетке прямо целиком и также целиком поедается - получаются такие хрустящие рыбные чипсы.
Разброс цен очень большой, можно поесть (в ресторане с вином) за 12 долларов на двоих, а можно - за тридцать долларов. Но порции огромные: горы, горы мидий в одной тарелке, гигантские чаши со спагетти... Во многих забегаловках почему-то распространена практика, когда притаскивают в качестве "нашего фирменного угощения" незаказанное тобой блюдо (обычно рыбный паштет в шариках - правда, очень вкусный), без всяких разговоров ставят на стол, а потом включают в счет :)
Бокал местного столового (не элитного) вина стоит дешевле чашки кофе, а в некоторых ресторанах на просьбу принести стакан вина - притаскивают сразу поллитровый кувшин. В принципе хорватские вина неплохие, хотя в соседних Словении и Черногории, на мой вкус, вино лучше (предполагаю, это оттого, что там горы выше - хотя и я не специалист в виноделии). Местное белое вино, опять-таки на мой вкус, лучше, чем красное. Кстати, именно в Хорватии я пристрастилась пить белое вино - хотя раньше всегда предпочитала красное. Но в жаркий день, со льдом и под мидии, очень хорошо идет именно белое...
И еще одна вещь необыкновенно вкусна именно в Хорватии - это местное мороженое. Хорошее мороженое - это не то, которое в обертках, а то, которое продают из лотков и при тебе скатывают шарик и кладут в вафельный рожок, и могут положить по твоему желанию один или два, или три сорта в один рожок, образовав разноцветную пирамидку... в хорошей забегаловке может быть до двадцати сортов; один шарик стоит 3 куны (или примерно 0.50 доллара). Опять-таки, в соседних Италии и Черногории мороженое хуже, а чем объяснить этот феномен - я не знаю.
Дня через три, когда мое дите слегка оправилось от последствий болезни (в первые дни он в основном спал), нам надоело изображать туристов-"бегемотиков" (по выражению Натали), и мы решили, что пора куда-нибудь съездить. Для начала едем в соседний Дубровник.
До Дубровника около 20 километров - красивейшего горного серпантина, вьющегося вдоль побережья. С некоторой даже завистью думаю о том, что Бобер, или Хэл, или кто-то иной из моих друзей покрепче и поспортивнее, возможно даже, проделал бы этот путь пешком - уж очень красивая дорога. Для тех же, кто не в состоянии совершать такие спортивные подвиги, существует три возможности добраться до Дубровника: на рейсовом автобусе (10 кун, примерно 35 минут), на катере (40 кун со взрослого и 20 кун с ребенка, примерно 50-60 минут), или на такси (около 200 кун, примерно 15-20 минут). Выбираем катер: во-первых, красиво, во-вторых катер, в отличие от автобуса, подвозит прямо к старому городу. Впрочем, катер - это громко сказано; ибо это не рейсовые и не экскурсионные катера, а скорее частные моторные лодки. Все побережье усеяно самодельными причальчиками (стандартный причал - это просто две-три сколоченных вместе доски, нередко погнувшихся и изрядко притопленных), возле каждого такого причала стоят разнообразные катерки самых причудливых форм, а сверху на дороге стоит картонный щит, возле которого сидит дядька-хорват (с непременной одной серьгой в ухе) и зазывает сделать на его лодке рейс в Дубровник или в иные окрестные местечки. Тут же на щите написано "расписание" - например, "9.30 (зачеркнуто) 10.00, 11.00 (зачеркнуто 12.00" и так далее. Набрав с десяток туристов, дядька отвязывает свою лодку и плывет в обещанном направлении.
Морской путь в Дубровник пролегает мимо нескольких островов. Вообще Хорватию называют страной тысячи островов - на самом деле вдоль ее побережья их около тысячи двухсот, из них только около шестидесяти - обитаемы. Жители обитаемых островов имеют регулярное катерное сообщение с материком - а заодно имеют проблемы с подвозом пресной воды и с работой. Неудивительно, поэтому, что обитаемые острова постепенно также пустеют. Впрочем, помимо немногочисленного постоянного населения, летом там также обитают дачники и туристы.
Один из островов, который мы проплывает, называется Локрум, и имеет славу "заколдованного острова". Говорят, что остров считается заколдованным оттого, что в былые века ни один из правителей острова не умер собственной смертью, а обязательно с ним что-то случалось: то утонул, то был отравлен, то еще какая-нибудь насильственная напасть приключилась. И все эти ужасные происшествия случались исключительно ночью. Поэтому с тех самых пор, хотя никаких правителей там уже давно днем с огнем не сыскать, люди не ночуют на острове Локрум: там есть пляж и ресторанчик, туристы приезжают туда отдыхать днем, но перед наступлением темноты обязательно всех вывозят. А еще говорят, что странность этого острова в том, что он никогда не горел - хотя вообще прибрежная лесная полоса около Дубровника и большинство поросших лесом соседних островов в жаркое лето страдают от лесных пожаров.
И вот мы в старом порту Дубровника.

(продолжение следует)
This account has disabled anonymous posting.
If you don't have an account you can create one now.
HTML doesn't work in the subject.
More info about formatting

Profile

raisadobkach: (Default)
raisadobkach

2025

S M T W T F S

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated May. 23rd, 2025 05:47 pm
Powered by Dreamwidth Studios