Опять нас с Террариумом вчера занесло в "Белую Русь"...

[raisadobkach]

Выдержка из меню:

"Дранiкi ад старага бабруйскага яурэя"
Внимание! Со свининой, чесноком, черносливом и сметаной.

Интересные жили в Бобруйске старые евреи :)))

Comments

[uvanimo-bark.livejournal.com]

Ой!
Вкусные, должно быть:)

[firnwen.livejournal.com]

Евреи? ;)

[uvanimo-bark.livejournal.com]

Та ни! Свиные драники со сметаной:)

[kurt-bielarus.livejournal.com]

А со сметаной что не так?

[indraja]

Мясное и молочное непозволительно смешивать?

[kurt-bielarus.livejournal.com]

Не в курсе :)

[naiwen.livejournal.com]

Нельзя смешивать молочное и мясное :) Правда, коли уж там свинина, то все остальное уже не столь важно :)

[naiwen.livejournal.com]

Кстати, Курт, по поводу этой строчки в меню, удовлетворите мое лингвистические любопытство. Вот здесь написали "яурэй", я в другом где-то месте видела "гябрэй". А между тем я вроде бы знаю, что в белорусском и польском языках слово "жид" является нормальным этнонимом и не носит априори оскорбительно-уничижительного характера. Как все-таки правильно?

[kurt-bielarus.livejournal.com]

Правильно - "жыд", а "яўрэй" - дурная политкорректность 20-30-х, калька с русского.

[naiwen.livejournal.com]

Спасибо, я так и думала :)

[taona.livejournal.com]

Может, это действителдьно был еврей, но не иудей?

[naiwen.livejournal.com]

Ну... вообще-то они косят под традиционный антуражно-исторический кабак. Так что в принципе и евреи там должны быть традиционно-исторические, а не хрен-знает-какие-современные :)
Правда, с традиционностью там тоже есть определенные проблемы: например, вчера Фред ел драники с сыром пармезан и не помню, чем еще. Очень традиционная белорусская еда - сыр пармезан :) Но вкусно!

[http://users.livejournal.com/_gwendolyn/]

Потому и _от_, что ему были без надобности:)

[istanaro.livejournal.com]

Мы в Хайфе видели обьявление: "Только у нас! Кошерное свиное сало!"

[naiwen.livejournal.com]

Я в свое время видела в Хайфе объявление большими буквами на русском языке: "Здесь продается СВИНОЕ МЯСО!" :)

[beldmit.livejournal.com]

Никто не говорит, что старые евреи в Бобруйске это готовили для себя, а не для гоев!

[odna-zmeia.livejournal.com]

Кстати, насколько я знаю, такое бывало довольно часто.:)

[alla-hobbit.livejournal.com]

Это неправильные евреи и они делали неправильные драники. :))

[naiwen.livejournal.com]

Ну нет :) Евреи, может, и неправильные, а драники очень даже правильные - вкусные :))

[alla-hobbit.livejournal.com]

Я бы тоже попробовала. :)))

[naiwen.livejournal.com]

Рассказывали, что мой прадедушка (жили под Минском) был очень верующий иудей, и при этом очень любил свинину и трескал ее со страшной силой. Когда его спрашивали - мол, как же так, дед Семен, вы такой верующий иудей и едите свинину? - он всегда отвечал: "Эта свинья потерлась боком о синагогу!"
Погиб... говорили, что от голода... в Минском гетто в 42 году.
Эдак вот.

[alla-hobbit.livejournal.com]

Это из серии "если нельзя, но очень хочется, то можно". :))
Да уж...

[anariel-rowen.livejournal.com]

Отличный остроумный прадедушка!

[ingolde.livejournal.com]

когда читаю про это кафе, начинаю со страшной силой туда хотеть:))

[naiwen.livejournal.com]

Как-нибудь доедешь, и мы тебя сводим :)

[ingolde.livejournal.com]

вот 28го я 5 часов проездом в Москве. Если будете свободны:))

[naiwen.livejournal.com]

28-го лично я уезжаю :), но если ты попросишь Террариум, они тебя сводят :) это в самом центре.

[hild-0.livejournal.com]

Интересное кафе... Может быть, когда-нибудь...
Если еще когда даведется праздновать ДР или хоть что-то в ваших краях - надо будет обдумать этот вариант.

[audiart.livejournal.com]

Ну, может, это старый еврей готовил, чтобы гоев кормить. А ты не попробовала? Описание выглядит аппетитно... :)

[naiwen.livejournal.com]

Конкретно этот вид я не пробовала, я не очень люблю чернослив. Но вообще там все вкусно :) Я вчера брала драники с тертой брусникой и сметаной; а у Кеменкири были обалденные драники: с кусочками сома, грибами и лесными орехами, все в сметанном соусе и запеченное в горшочке. Мы обычно идем компанией, заказываем все разные виды и пробуем друг у друга.
А вообще там одних только драников видов двадцать. Мои любимые с кусочками лосося в сметанном соусе; еще бывает с маааа-аком :)), а еще там всякая традиционная еда: мачанка, бабка картофельная со шкварками, домашние пельмени с копченостями (называются "колдуны графа Тышкевича"), старопольский бигос, сырнички в сметанно-маковом соусе в горшочке...
В общем, правильный кабак.

[audiart.livejournal.com]

Мммм. Хорошо, что я это все прочитала уже дома и перекусив :)

[naiwen.livejournal.com]

даааа :)) когда я впервые обнаружила в интернете сайт этого кабака, я сидела на работе :)
Вот он, кстати: http://www.belrest.ru/belayarus/
но там меню на сайте только частичное, на самом деле выбор в три раза больше.
И там есть еще отдельно "европейское меню", но я не понимаю тех идиотов, которые заказывают по безликому "европейскому меню" в таком характерном антуражном кабаке.

[audiart.livejournal.com]

О да, у нас тут тоже народ массово требует пиццу в отличном ресторане тирольской кухни :)

[naiwen.livejournal.com]

А что из себя представляет тирольская кухня? :) Никогда не слышала.

[audiart.livejournal.com]

Мясо, мясо, много мяса :) В основном свинья в разных видах. Я особенно люблю свиную стинку (это по-русски? Кусок ноги, короче) и кусок вырезки, сначала подкопченный, а потом потушенный или даже сваренный. Ко всему этому счастью подаются кислая капуста, картошка, полента (мы же все-таки в Италии!), грибы и главный шедевр - канедерли. Я про них писала тут, но вообще-то они бывают еще с грибами, сыром, шпинатом... На гарнир обычно подаются вообще пустые, а с начинкой можно есть либо как первое блюдо в бульоне, либо как самостоятельное второе. А, ну и заливается все это, естественно, большим количеством пива :)

[murmyak.livejournal.com]

Ааааааа!
*облизываясь* А я-то это все на работе читаю... Прям слюнки потекли, а съесть нечего...

Надо будет в какой-нибудь приезд в Москву дотуда добраться :). А цены там какие? Примерно?

[glornaith.livejournal.com]

Да они это для заезжих русских готовили :)