Опять нас с Террариумом вчера занесло в "Белую Русь"...

[raisadobkach]

Выдержка из меню:

"Дранiкi ад старага бабруйскага яурэя"
Внимание! Со свининой, чесноком, черносливом и сметаной.

Интересные жили в Бобруйске старые евреи :)))

Comments

[audiart.livejournal.com]

О да, у нас тут тоже народ массово требует пиццу в отличном ресторане тирольской кухни :)

[naiwen.livejournal.com]

А что из себя представляет тирольская кухня? :) Никогда не слышала.

[audiart.livejournal.com]

Мясо, мясо, много мяса :) В основном свинья в разных видах. Я особенно люблю свиную стинку (это по-русски? Кусок ноги, короче) и кусок вырезки, сначала подкопченный, а потом потушенный или даже сваренный. Ко всему этому счастью подаются кислая капуста, картошка, полента (мы же все-таки в Италии!), грибы и главный шедевр - канедерли. Я про них писала тут, но вообще-то они бывают еще с грибами, сыром, шпинатом... На гарнир обычно подаются вообще пустые, а с начинкой можно есть либо как первое блюдо в бульоне, либо как самостоятельное второе. А, ну и заливается все это, естественно, большим количеством пива :)