raisadobkach (![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
raisadobkach) wrote2003-11-22 04:02 pm
raisadobkach) wrote2003-11-22 04:02 pm
О драниках насущных
Люблю драники. Сегодня по телевизору мама услышала новый рецепт их приготовления.
Сырую картошку натереть на крупной терке. Добавить соль, специи и два яйца (примерно на килограмм картошки). Муку не добавлять! Жарить толстые оладьи на растительном масле. Отдельно нажарить много лука, засыпать обжаренные драники и слегка протушить.
Попробовали - вкусно. И не рассыпается.
Во всех вариантах, которые я использовала раньше, добавлялась мука.
Сырую картошку натереть на крупной терке. Добавить соль, специи и два яйца (примерно на килограмм картошки). Муку не добавлять! Жарить толстые оладьи на растительном масле. Отдельно нажарить много лука, засыпать обжаренные драники и слегка протушить.
Попробовали - вкусно. И не рассыпается.
Во всех вариантах, которые я использовала раньше, добавлялась мука.