вот именно потому, что выбрасывать еду стыдно, я посчитала, что для маленькой семьи, которая редко ест дома и вместе и вообще редко хочет чего-то одного, гораздо выгоднее порой оказывается покупать готовую еду или приличные полуфабрикаты (естественно, я в Москве знаю, где и что можно покупать, в провинции с этим хуже, я думаю). Потому что приготовить одну порцию супа Жене неудобно, а даже маленькую кастрюльку уже никто не доедает. Или там куплю ему иногда две каких-нибудь котлеты, или покупаю готовые замороженные блины и кладу их в морозилку (я знаю, какие приличные).
А эти огромные кастрюли борща и тонны котлет только зря пропадают. Правда, я иногда сама делаю котлеты в выходные и, не жаря, замораживаю. Потом их можно жарить по одной-две, если нужно. Но все равно заморозка. Некоторые тру-хозяйки приходят в ужас от одного слова "замороженный" - ужас-ужас, уже ненатуральное.