** Только я, наверное, совсем тупая в технике - не понимаю, как можно использовать неработающий катушечник для перегонки чего бы то ни было?

Элементарно - починить :-) У меня полон дом инженеров.

** Дык, возможно... но проигрывателя больше нет. Он совсем сломался.

У меня есть хороший проигрыватель с головкой Unitra высшего класса. Вот отлажу на старом компе SoundForge и буду свои и отцовские пластинки перегонять.

** А даже если найти у кого-то... когда ж это руки дойдут до того, чтобы переписывать с пластинок на диски, у нас этих пластинок несколько СОТЕН... ни руки не доходят; я абсолютный нуль в технике, у моего отца и в молодости-то руки росли не оттуда, а теперь и подавно.:( Просто нет людей, умеющих этим заниматься.
Так и будут лежать, жалко.:(

Элементарно. цепляется аудиовыход проигрывтаеля к входу компа. Ставится программа SoundForge. Ставится пластинка. Она играет - SF пишет в *.wav, только надо или сразу сидеть и дорожки писать в разные файлы, или потом длинную колбасу резать. Второе проблематичнее. Но елси пластинка в приличном состоянии, то он может и сам по паузам разрезать.

*** Вообще если аудиовыход любого устройства для воспроизведения воткнуть в соответсвующий вход компьютера, то перегнать в цифровую форму легко.

** В какую именно цифровую форму? Там же еще вопрос качества...

Э-э... зависит от исходника. Чем страше пластинка, тем меньшим качеством можно обойтись. 44 MHz на 126 кб/с Mono - нормально пойдут.
Писать в wav, его всегда можно перекодировать в mp3, то етсь в сжатый формат.

** У меня есть и моно пластинки, и стерео... и шумы нужно убирать...

Шумы - это проблема. Но галвное в сохранении архивов - это зацифровать. а уж убирать шумы - это можно потом. Файл-то уже не поплавится, не потечет, не покоробится, не поцарапается.

** Не, этим должен заниматься специалист...

Сохранение личных архивов - дело рук самих архивистов!